Même les amateurs de cuisine végétalienne ont droit à un burger délicieux et 100 % végétal ! Plongez dans notre recette gourmande et découvrez comment créer un burger qui ravira vos papilles tout en respectant vos choix alimentaires.
Ce burger vegan est une véritable œuvre d’art culinaire, avec une saveur alléchante et une texture qui rivalise avec les burgers à base de viande. Notre recette soigneusement élaborée utilise des ingrédients végétaux savoureux pour recréer l’expérience d’un burger classique.
Que vous le garnissiez de légumes frais, de condiments délicieux ou de fromage végétalien fondant, ce burger est une invitation à l’exploration de la cuisine vegan. Il est idéal pour les repas en famille, les barbecues entre amis ou simplement lorsque vous avez envie de déguster un burger végétalien délicieux. Vivez l’expérience d’un burger gourmand sans compromis sur le goût ni sur vos convictions alimentaires grâce à notre recette 100 % végétal.
Burger vegan
Print RecipeIngredients
- 6 Pain à burger vegan
- 6 Steak végétal bio
- 6 tranches Fromage végétal bio
- 1 quartier Chou rouge
- 1 quartier Chou chinois
- 2 Oignon rouge
- 1 poignée Roquette
- 2 c. à soupe Moutarde
- 1 c. à soupe Coulis de poivron rouge
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
Commencez cette recette de burger vegan en préchauffant le four à 120 °C (th. 4). Coupez les pains en deux dans l’épaisseur. Posez-les sur une plaque de cuisson et couvrez-les d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez et laissez réchauffer doucement.
Lavez et émincez finement les deux choux. Lavez et essorez la roquette. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile et faites suer les oignons à feu doux. Mettez les choux émincés dans deux petits saladiers, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez, mélangez.
Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Posez-y les steaks et faites-les cuire 5 min à feu doux. Retournez-les, posez une tranche de fromage végétal sur chaque steak et poursuivez la cuisson 3 min. Salez et poivrez.
Étalez un peu de moutarde sur la base des pains. Posez les steaks par-dessus, puis ajoutez les oignons, le chou rouge, la roquette et le chou chinois. Arrosez d’un trait de coulis de poivron et recouvrez des chapeaux des pains. Servez immédiatement.
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