Préparez-vous à succomber à la tentation de nos Burrito Bowls végétaliens, une véritable merveille pour vos papilles ! Ces bols débordent de saveurs avec leurs haricots noirs, leur maïs, leur riz à la coriandre et au citron vert, leur pico de gallo, leur guacamole et leur crème aigre végétalienne. Ils sont incroyablement satisfaisants.
Un Festin pour les Sens
Les Burrito Bowls sont un véritable festin pour les sens. Les couleurs vives des légumes se marient harmonieusement avec les saveurs fraîches et épicées de la coriandre, du citron vert et du pico de gallo.
Repas Polyvalent
Ces bols à burrito sont parfaits pour les repas en semaine. Ils se préparent rapidement et facilement, ce qui en fait une option idéale pour les journées chargées.
Une Double Dose de Délice
Ce que j’adore, c’est que vous pouvez savourer ces Burrito Bowls deux soirs d’affilée ! Si vous cuisinez pour deux, préparez tout et profitez de ce délice deux fois.
Préparez-vous à vous régaler avec nos Burrito Bowls. Ils sont à la fois copieux et délicieux, parfaits pour satisfaire vos envies tout en restant fidèle à un régime végétalien. Offrez-vous un voyage gustatif inoubliable avec ces bols à burrito remplis d’ingrédients frais et savoureux.
Burrito Bowl
Print RecipeIngredients
- Pour les haricots noirs et le maïs :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon (haché)
- 1/4 c. à café de poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 boîte de 425 g de haricots noirs (égouttés)*
- 1 boîte de maïs de 425 g (15 oz) (égoutté)*
- Sel de mer et poivre noir (à goûter)
- Pour le riz à la coriandre et au citron vert :
- 3 tasses de riz basmati cuit
- 1/2 tasse de coriandre (hachée)
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sel de mer et poivre noir (à goûter)
- Pour le Guacamole :
- 2 Avocats
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sel de mer et poivre noir (à goûter)
- Pour l'assemblage :
- 2 têtes de laitue romaine (hachée, ~6 tasses)
- Salsa Pico De Gallo (selon la recette liée)
- Crème aigre végétalienne (selon la recette liée)
Instructions
Commencez par les haricots noirs et le maïs. Ajoutez l'huile d'olive, l'oignon haché, le poivre de Cayenne et le cumin dans une poêle et faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.
Ajoutez les haricots noirs et le maïs. Faites sauter jusqu'à ce que les haricots et le maïs soient bien chauds. Si votre mélange devient trop sec et veut coller à la poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez du sel de mer et du poivre noir (selon votre goût).
Préparez le riz à la coriandre et au citron vert. Ajoutez le riz basmati cuit dans un bol. Ajoutez la coriandre hachée, le jus de citron vert et un peu de sel et de poivre. Mélangez.
Préparer le Guacamole : Peler et hacher les avocats et les ajouter dans un bol. Écrasez à la fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre et écrasez à nouveau.
Hachez la laitue romaine et préparez votre salsa pico de gallo et votre crème aigre végétalienne.
Assemblez vos bols de manière à ce que chacun contienne des haricots noirs et du maïs, du riz au citron vert et à la coriandre, du pico de gallo, de la laitue et du guacamole sur les côtés et placez une cuillerée de crème aigre végétalienne au milieu et servez.
