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Choux de Bruxelles glacé au miel

Choux de Bruxelles glacé au miel

Ces choux de Bruxelles rôtis sont non seulement très facile à préparer mais je vous assure qu’il seront de plus engloutis en un rien de temps !

 

Choux de Bruxelles glacé au miel

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Serves: 2 Prep Time: 15 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

  • 1 livre de choux de Bruxelles coupés en deux
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1/2 tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 gousses d’ail hachées
  • du sel casher
  • du poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile et ajouter les choux de Bruxelles, couper et cuire trois à quatre minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés au fond.

2

Ajoutez ¼ tasse d’eau et couvrez-les. Laissez les choux de Bruxelles cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en prenant environ trois minutes.

3

Si la casserole semble sèche, ajoutez plus d’eau, mais une cuillère à soupe à la fois.

4

Retirer les pousses de la poêle et réserver sur une assiette.

5

Ajouter le vinaigre, le miel, la moutarde et l’ail et bien mélanger le tout.

6

Porter à ébullition et cuire jusqu’à épaississement et sirupeux, environ six à huit minutes.

7

Remettre les germes dans la casserole, remuer pour couvrir et chauffer pendant deux ou trois minutes de plus.

8

Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement.

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