Ces choux de Bruxelles rôtis sont non seulement très facile à préparer mais je vous assure qu’il seront de plus engloutis en un rien de temps !
Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile et ajouter les choux de Bruxelles, couper et cuire trois à quatre minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés au fond. Ajoutez ¼ tasse d’eau et couvrez-les. Laissez les choux de Bruxelles cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en prenant environ trois minutes. Si la casserole semble sèche, ajoutez plus d’eau, mais une cuillère à soupe à la fois. Retirer les pousses de la poêle et réserver sur une assiette. Ajouter le vinaigre, le miel, la moutarde et l’ail et bien mélanger le tout. Porter à ébullition et cuire jusqu’à épaississement et sirupeux, environ six à huit minutes. Remettre les germes dans la casserole, remuer pour couvrir et chauffer pendant deux ou trois minutes de plus. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement.
Choux de Bruxelles glacé au miel
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