Aujourd’hui, je suis ravie de pouvoir enfin partager cette recette avec vous tous.Aujourd’hui, je suis ravie de pouvoir enfin partager celle-ci avec vous tous. Si vous n’avez jamais mangé que de la compote de pommes achetée en magasin, préparez-vous – cette compote de pommes maison est d’un tout autre niveau. Elle est légèrement sucrée et chaudement épicée, et vous pouvez la faire en morceaux ou lisse, comme vous le préférez.
Cette recette de compote de pommes maison est facile et délicieuse ! Légèrement sucrée et chaudement épicée, elle est tellement meilleure que celle achetée en magasin.
Mélanger les pommes, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau dans une grande casserole ou un faitout. Cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir, environ 4 minutes. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Découvrir, incorporer les épices à tarte aux pommes et le sel, couvrir à nouveau et continuer à faire mijoter pendant 10 à 20 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient très tendres et commencent à se défaire. Éteignez le feu et écrasez les pommes à l'aide d'un presse-purée pour obtenir la consistance désirée. (Remarque : n'utilisez pas de presse-purée en métal sur une casserole en fonte émaillée, antiadhésive ou en céramique. Écrasez les pommes dans un bol ou utilisez un presse-purée en silicone). Si vous souhaitez une compote de pommes plus lisse, passez-la au robot culinaire.
Compote de pommes maison
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