Les cookies chocolat vegan sont une délicieuse alternative végétalienne aux biscuits traditionnels au chocolat. Ils sont étonnamment moelleux, doux, et riches en saveurs chocolatées. Même si ces biscuits ne devraient pas être consommés tous les jours, ils sont parfaits pour se faire plaisir de temps en temps, d’autant plus qu’ils sont élaborés à partir d’ingrédients simples et sains.
Une Recette Simplifiée
Cette recette de cookies chocolat vegan est conçue pour être facile à réaliser. Vous n’aurez besoin que de neuf ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie. Pas besoin de compétences de pâtissier professionnel, car ces biscuits sont à la portée de tous.
La Magie des Biscuits Vegan
La farine de blé entier utilisée dans cette recette ajoute une touche de santé aux biscuits, tout en maintenant une texture moelleuse et délicieuse. Ils sont idéaux pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de produits d’origine animale tout en satisfaisant leur envie de chocolat.
Un Régal Gourmand
Que vous soyez végétalien ou non, vous allez adorer ces cookies au chocolat vegan. Ils sont parfaits pour une collation gourmande, un dessert ou même pour les partager avec des amis lors d’une soirée cinéma. L’association du chocolat fondant et de la texture moelleuse en fait un régal irrésistible.
Essayez cette Recette Dès Maintenant
Si vous cherchez à satisfaire votre envie de chocolat tout en restant dans une optique végétalienne, ne cherchez pas plus loin. Ces cookies chocolat vegan sont la réponse à vos désirs gourmands. Alors, enfilez votre tablier et régalez-vous !
Préchauffez le four à 350 ºF ou 180 ºC. Ajoutez l'huile de noix de coco et le sucre dans un bol et les écraser à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous obtiendrez un mélange crémeux, sans morceaux d'huile de noix de coco. Ajoutez l'extrait de vanille, le lait et le cacao en poudre. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel et mélangez à nouveau. Si la température est chaude là où vous êtes, réfrigérez le mélange au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour qu'il se raffermisse, sinon les biscuits s'aplatiront et s'étaleront trop lors de la cuisson au four. Si la température est froide là où vous êtes, omettez cette étape. Ajoutez la farine et remuer à nouveau. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (ne pas trop remuer). Faites des boules avec vos mains, placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée, pressez-les un peu et répartissez-les uniformément, à environ 2 pouces ou 5 cm de distance, car les biscuits vont se dilater au four. J'aime bien ajouter des pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson, mais c'est à vous de décider Cuire au four pendant 12-15 minutes (mes biscuits étaient prêts en 15 minutes) ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que le dessus ait l'air pris. Laissez-les refroidir pendant 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille de refroidissement, puis laissez-les refroidir complètement. Si vous n'avez pas de grille de refroidissement, utilisez simplement un plat ou ce que vous avez sous la main.
Cookies chocolat vegan
Print Recipe
Ingredients
Instructions
