Si vous êtes un peu comme moi, vous avez déjà fait quelques fournées de soupe à la courge butternut avant que la mi-octobre n’arrive. Mais si la soupe à la courge butternut est sans conteste l’un de mes plats d’automne préférés, mon amour pour le butternut ne s’arrête pas là. Quand je ne fais pas de soupe, j’aime simplement rôtir la courge butternut. D’un brun doré, caramélisée et assaisonnée de sel et de poivre, elle a un goût sucré et salé délectable et une texture beurrée. Si vous n’avez jamais fait rôtir de courge musquée, vous devez l’essayer cet automne !
Préchauffer le four à 400°F et recouvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer les cubes de courge sur la plaque et les mélanger avec un filet d'huile d'olive et des pincées de sel et de poivre. Faire rôtir de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Courge musquée rôtie
Print Recipe
Ingredients
Instructions
