Apéro

Mayonnaise végétalienne

Mayonnaise végétalienne

Préparez cette mayonnaise facile, sans produits laitiers, avec du tofu de soie. Cette pâte à tartiner sensationnelle fera passer les sandwiches végétaliens au niveau supérieur.

 


Mayonnaise végétalienne

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Serves: 2 Prep Time: 10 minutes Recette vegan: Apéro

Ingredients

  • 100g de tofu de soie
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • ½ cuillère à café Moutarde de Dijon
  • 100ml d'huile d'olive légère
  • 1-2 cuillères à café de jus de citron

Instructions

1

Mettez le tofu, le vinaigre et la moutarde dans une cruche et mélangez avec un mixeur à pied d’œuvre jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

2

Versez l'huile d'olive dans le pichet en un filet lent, le mélangeur toujours en marche, pour l'incorporer à la mayonnaise.

3

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron selon votre goût.



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