Utilisez vos bananes mûres dans notre pain végétalien à la banane – le petit déjeuner parfait à déguster avec votre tasse du matin. Nous l’adorons grillé au beurre de cacahuètes.
Chauffer le four à 200C/180C ventilateur/gaz 6. Écraser les bananes pelées à la fourchette, puis bien mélanger avec l'huile et le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique et la cannelle, et bien mélanger. Ajoutez les fruits secs ou les noix, si nécessaire. Faites cuire au four dans un moule à pain graissé et tapissé de 2 livres pendant 20 minutes. Vérifiez et couvrez de papier d'aluminium si le gâteau brunit. Faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre. Laisser refroidir un peu avant de couper en tranches. C'est délicieux fraîchement cuit, mais il prend une belle couleur gluante le lendemain.
Pain aux bananes Vegan
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