Des Petits Pains Qui Font la Différence
Ces petits pains rustiques sans gluten sont bien plus que de simples morceaux de pain. Ils sont une invitation à savourer la simplicité et la gourmandise dans chaque bouchée. Faits maison, ils offrent une expérience authentique et délicieusement différente de celle du pain traditionnel.
Sans Gluten, Mais Pleins de Saveur
Le secret de ces petits pains réside dans leur capacité à combiner des ingrédients sans gluten sans sacrifier la saveur ni la texture. Vous pourrez enfin déguster du pain frais qui ne contient pas de blé, d’orge ou de seigle, tout en appréciant la saveur rustique des grains et des graines.
Un Supplément de Grain pour la Santé
Ce qui distingue ces petits pains, c’est leur mélange de graines. Des graines de tournesol, de lin et de sésame ajoutent une touche de croquant et un apport nutritionnel supplémentaire. Les graines sont riches en fibres, en acides gras essentiels et en nutriments, ce qui en fait une option saine pour accompagner vos repas.
Une Recette à Adopter Facilement
Que vous soyez intolérant au gluten, que vous cherchiez à réduire votre consommation de gluten ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cette recette est à adopter. Elle est simple, rapide et adaptée à tous les niveaux de compétence en cuisine.
Une Invitation à la Créativité
Ces petits pains rustiques sans gluten sont également une toile vierge pour votre créativité culinaire. Servez-les avec du beurre végétalien, de la confiture, de l’huile d’olive ou tout autre accompagnement de votre choix. Vous pouvez même les utiliser comme base pour des sandwichs délicieux.
Savourez l’Authenticité
En préparant ces petits pains rustiques sans gluten, vous découvrirez une expérience authentique de la boulangerie maison. Vous pourrez enfin déguster du pain frais qui correspond à vos besoins alimentaires, sans sacrifier la qualité ni la saveur. Alors, préparez-vous à savourer chaque instant avec ces petits pains savoureux !
Dans un bol, mélangez l’eau tiède à la levure déshydratée, ainsi que le sucre roux. Attendez le temps que ça mousse. Vous reconnaîtrez les bulles à la surface. A côté, dans un autre bol mélangez les farines et la fécule,, ainsi que le sel. Puis, ajoutez les graines de tournesol, chanvre et pavot (environ 4 cuillères à soupe de chaque type de graines). Remuez et ajoutez l’huile d’olive. La deuxième étape consiste à l’ajout de la préparation de levure dans le bol à farines. Pétrissez soigneusement et divisez la pâte en 6 boules égales. Puis, dans une pièce à température de 25 degrés et plus laissez votre pâte reposer et gonfler pendant 1h30. Avant la fin, réchauffez votre four à 250 degrés. Enfin, déposez les petits pains dans le four en les imprégnant d’un peau d’eau juste avant. N’hésitez pas à enlever ou varier les graines, selon vos goûts.
Pains rustiques sans gluten
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