Laissez-vous tenter par ce dessert à la mangue pour profiter pleinement de la saison estivale, mais de façon absolument saine ! Voici un pudding à la mangue décadent de la cuisine de Foodhall, absolument végétalien et regorgeant des bienfaits du matcha, des graines de chia, des graines de lin, de la noix de coco et des mangues succulentes !
Dans un bol, mélangez les graines de chia et la poudre de matcha avec du lait de coco ou d'amande. Réservez ce mélange pendant 45-60 minutes pour que les graines de chia fleurissent. Ajoutez du miel ou du sirop d'érable et mélangez bien. Transférez ce mélange dans les plats de service désirés. Remplissez à moitié et déposez 2 cuillères à soupe de mangues coupées en dés. Ajouter le mélange de chia et de matcha sur toute la hauteur. Recouvrir de mangues hachées, de feuilles de menthe, de flocons de noix de coco et de graines de lin. Servez immédiatement ou réfrigéré.
Pudding Matcha à la mangue vegan
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