Préparez-vous à une expérience gustative automnale inoubliable avec notre Latte à la citrouille épicée. Bien sûr, le fameux Pumpkin Spice Latte est une boisson bien connue, mais nous avons décidé de lui apporter une touche spéciale en utilisant de la vraie citrouille, au lieu d’un sirop artificiel aux arômes d’Halloween. Cette boisson réconfortante incarne parfaitement l’essence de l’automne, avec une infusion de saveurs épicées et de douceur de citrouille. Un vrai délice fait maison qui vous réchauffera pendant les journées fraîches et vous transportera directement dans l’ambiance chaleureuse de la saison. Oubliez les sirops artificiels et préparez-vous à déguster un Latte à la citrouille épicée authentique et délicieux !
Pumpkin spice latte vegan
Print RecipeIngredients
- 1 double expresso
- 2 càs de purée de citrouille pure
- 200 mL de lait végétal
- 1 càs de sirop d'érable
- 1 bâton de cannelle
- 1 càc de mélange 4 épices
Instructions
Si tu réalises toi-même la purée de citrouille : mets la chair d'une citrouille à cuire dans une casserole d'eau (sans sel). Quand la chair est bien fondante, égoutte. Pas besoin de mixer car la citrouille se transforme en purée dés qu'elle cuit. Transfère dans une petite casserole sur feu vif et fais évaporer le plus d'eau possible en remuant bien pour assécher la purée. Quand elle devient assez pâteuse (enfin moins liquide quoi) c'est prêt ! Tu peux l'utiliser dans des tartes, des muffins, ou ce que tu veux.
Dans une casserole, fais chauffer le lait végétal avec le bâton de cannelle. Ajoute la purée de citrouille, le sirop d'érable et le mélange 4 épices. Fouette pour créer une jolie mousse et bien mélanger les ingrédients.
Fais couler le double expresso dans une grande tasse ou un verre. Verse le lait mousseux par dessus.
Tu peux ajoute de la crème fouettée en faisant monter de la crème de coco au fouet éléctrique avec un peu de sucre glace.
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