Enveloppez des saucisses végétaliennes dans une pâte feuilletée sans produits laitiers. Un excellent plat d’accompagnement à Noël, ils sont également parfaits pour les fêtes et les buffets.
Utilisez l'huile pour recouvrir une grande plaque de cuisson. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail pour qu'elle soit bien plane, puis coupez-la en bandes de 16 x 10 cm de long. Enroulez une bande de pâte autour de chaque saucisse, de manière à ce qu'elle ressemble à un tire-bouchon. Transférez sur le plateau préparé et mettez au frais pendant 15 minutes. Se conserve au réfrigérateur toute la nuit ou au congélateur jusqu'à deux semaines. Chauffez le four à 220C/200C ventilateur/gaz 7. Pour faire le glaçage, mélangez le lait de soja, l'huile, la noix de muscade, l'ail, une pincée de sel et beaucoup de poivre noir dans un bol. Badigeonnez le glaçage sur les spirales de pâte à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, puis saupoudrez de sauge. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée, et que les saucisses soient bien cuites.Roulés feuilletés à la saucisse vegan
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