Salade de citron vert à la coriandre

Il y a quelque chose d’irrésistible dans une salade crémeuse, et nous n’avons pas pu nous empêcher d’en manger des bouchées. Essayez cette salade de chou au citron vert et à la coriandre ! Le chou dans une sauce crémeuse est une chose. Mais si l’on ajoute la coriandre fraîche et le citron vert, on passe au niveau supérieur ! La saveur est crémeuse, savoureuse et idéale comme plat d’accompagnement pour le poulet, le poisson ou les légumes. Vous pouvez aussi la jeter dans une tortilla pour remplir un taco et manger le reste à part.

Cette salade de coriandre et de citron vert est fraîche et piquante, avec juste ce qu’il faut d’agrumes ! Elle est idéale comme plat d’accompagnement ou comme garniture de tacos.
Voici comment préparer cette recette irrésistible.

Salade de citron vert à la coriandre

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Serves: 6 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 0 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

• Sac de 14 à 16 onces de mélange de salade de chou (7 à 8 tasses)
• 2 tasses de chou rouge râpé.
• ¾ tasse de coriandre hachée, plus un peu plus pour servir
• ¼ tasse de mayonnaise
• ¼ tasse de yaourt grec
• 4 cuillères à soupe de jus de lime
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• ½ cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de sel kasher
• Poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1

Déchiquetez le chou rouge et hachez la coriandre. Placez-les dans un grand bol avec le mélange de salade de chou.

2

Incorporer la mayonnaise, le yogourt grec, le jus de lime, le sirop d'érable, la poudre de chili, le sel kosher et le poivre noir fraîchement moulu, au goût. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 4 jours.