Découvrez la Salade piémontaise dans sa version vegan, une interprétation éthique, saine et incroyablement savoureuse d’un classique de la cuisine française. Profitez du plaisir gourmand sans compromettre vos convictions éthiques ni votre bien-être.
Cette recette est une célébration de la créativité végétalienne, offrant une alternative saine et délicieuse à la version traditionnelle. Elle est parfaite pour ceux qui recherchent une option respectueuse des animaux tout en se régalant.
Les ingrédients soigneusement sélectionnés se combinent pour créer une salade riche en saveurs et en textures. Vous serez surpris par la manière dont chaque bouchée évoque la tradition tout en étant exempte de produits d’origine animale.
Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner estival ou une option de pique-nique, cette Salade piémontaise vegan vous comblera. Découvrez comment la simplicité des ingrédients peut se transformer en une expérience gustative exceptionnelle.
Optez pour une alimentation respectueuse de la planète et de ses habitants, tout en vous régalant d’une Salade piémontaise vegan qui regorge de saveurs et de bienfaits pour la santé. Une recette éthique, healthy et surtout délicieuse qui saura conquérir les palais de tous les convives.
Salade piémontaise vegan
Print RecipeIngredients
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 400 g de tomates fraîches
- 200 g de tofu fumé
- 12 cornichons
- 200 g de cajounaise ou autre mayonnaise vegan
- 4 cs de crème végétale (soja ici)
- persil
- sel, poivre
Instructions
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre épluchées et coupées en cubes pendant 20 minutes. Égoutter.
Épépiner les tomates et les émincer.
Couper le tofu en cubes et les cornichons en rondelles.
Dans un saladier, verser la crème végétale, la cajounaise, le sel, le poivre, le persil. Mélanger bien pour obtenir une sauce homogène.
Ajouter les pommes de terre, les tomates, le tofu et les cornichons.
Mélanger.
Servir accompagnée d’une salade verte.
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