La sauce tartare crémeuse maison est piquante, riche et tellement meilleure que tout ce que vous pouvez acheter en bouteille ! Cette recette de sauce tartare végétalienne facile à préparer ne prend que quelques minutes.
Parfois, on a besoin d’un petit quelque chose pour rehausser un plat. C’est le cas de cette sauce tartare crémeuse et piquante !
La sauce tartare est un condiment classique composé de mayo, de cornichons ou de relish, et d’autres assaisonnements pour relever le goût. Bien que la sauce tartare soit généralement associée aux fruits de mer, ses saveurs se marient avec toutes sortes de plats. Vous pouvez utiliser cette sauce tartare pour mes recettes de poisson végétalien comme les bâtonnets de poisson végétalien ou les tacos de poisson végétalien croustillant battu à la bière, mais aussi pour tremper les frites et ajouter un peu de piquant aux légumes !
Sauce tartare
Print RecipeIngredients
- ½ tasse de mayo végétalienne, 112g
- 1 cuillère à café de jus de citron ou de citron vert
- 1 cuillère à soupe de cornichons hachés ou de relish sucré
- Une pincée de sel, moins de 1⁄4 cuillère à café
- Une pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe d'aneth fraîchement haché
Instructions
Mélanger tous les ingrédients.
Goûter et ajouter plus de sel ou d'assaisonnement selon les préférences.
Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser !
