Vous avez des canneberges ? Voici une excellente façon de les utiliser : un Smoothie aux canneberges ! Cette recette a été inspirée par les canneberges congelées qui restaient dans notre congélateur après avoir préparé une salsa aux canneberges, et c’était la meilleure façon de les utiliser. Cette purée cramoisie est glacée et acidulée, avec un goût de baies prononcé. Sucrez-la à votre goût avec du sirop d’érable ou du miel, de sorte que cette boisson peut varier de très acide à légèrement sucrée.
Cette recette de smoothie aux canneberges est acidulée et crémeuse ! Elle est simple à préparer et regorge de saveurs de baies. Voici comment la préparer !
Smoothie aux canneberges
Print RecipeIngredients
- 1 ½ tasse de canneberges congelées
- 1 banane mûre (à température ambiante)
- ¼ tasse de yogourt (grec, nature ou à la vanille)
- ½ tasse de jus d'orange ou de lait (ou de jus de canneberge sucré et utiliser un édulcorant au goût).
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 ½ cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable pur
- 12 glaçons
Instructions
Placez tous les ingrédients dans un mixeur, en cassant la banane en morceaux. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et mousseux, en arrêtant et en raclant les parois si nécessaire et en ajoutant un peu plus de jus si nécessaire.
Goûtez et ajustez le goût sucré comme vous le souhaitez. Servez immédiatement ou conservez dans un bocal couvert au réfrigérateur pendant 2 jours.
