Soupe de Pâtes et Haricots : Chaleur et Gourmandise en Un Bol
Découvrez une soupe réconfortante qui apporte chaleur et gourmandise en un bol. Notre recette de soupe de pâtes et haricots est à la fois délicieuse et nutritive, parfaite pour les jours d’hiver ou lorsque vous avez besoin d’un repas nourrissant.
La Cuisson Mijoteuse, Votre Meilleure Amie
La magie de cette soupe réside dans sa simplicité de préparation. En utilisant une mijoteuse, vous pouvez laisser les ingrédients mijoter lentement tout au long de la journée, ce qui permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Vous reviendrez à la maison après une longue journée pour savourer un dîner prêt à déguster.
L’Harmonie des Ingrédients
Notre soupe de pâtes et haricots combine une variété d’ingrédients sains. Les légumes frais ajoutent de la couleur, des vitamines et des minéraux essentiels. Les haricots fournissent une bonne dose de protéines et de fibres, vous maintenant rassasié(e) plus longtemps.
Pâtes, l’Élément Réconfortant
Les pâtes sont l’élément réconfortant de cette soupe. Elles ajoutent une texture agréable et contribuent à faire de ce plat un repas complet. Vous pouvez choisir vos pâtes préférées, qu’elles soient courtes, longues, ou en forme de lettres pour une touche ludique.
Personnalisez Votre Bol
La beauté de notre soupe de pâtes et haricots réside dans sa personnalisation. Vous pouvez ajuster les légumes selon la saison ou vos préférences. Ajoutez des épices pour plus de saveurs ou garnissez de fromage végétalien, de crème aigre ou d’herbes fraîches pour une touche finale.
Un Repas Complet
Cette soupe est bien plus qu’une simple entrée. Elle constitue un repas complet en elle-même, équilibré en protéines, en glucides et en légumes. C’est la réponse parfaite aux soirées où vous avez besoin d’un dîner satisfaisant sans tracas.
Une Option Saine et Pratique
Notre soupe de pâtes et haricots est une option saine et pratique pour toute la famille. Elle démontre que les plats végétaliens peuvent être à la fois nourrissants et délicieux. Préparez une grande quantité et savourez-en les restes pendant quelques jours.
Préparez-vous à vous régaler avec notre soupe de pâtes et haricots, une véritable déclaration de confort culinaire qui réchauffe le corps et l’âme. Avec ses saveurs riches et ses bienfaits pour la santé, elle deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire de recettes hivernales.
Égouttez les haricots et portez à ébullition dans une casserole d'eau salée. Faites cuire pendant 10 minutes, égouttez, rincez et mettez dans une mijoteuse avec les oignons, les carottes et le céleri. Ajoutez l'huile d'olive, l'ail, le bouillon, les tomates, une demi-boîte d'eau et le miso. Attachez les herbes avec de la ficelle de cuisine et ajoutez-les également. Assaisonnez. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits et que tous les légumes soient vraiment tendres. Retirez et jetez les herbes et ajoutez les pâtes en remuant. Couvrez et faites cuire à feu vif pendant 30 minutes supplémentaires. Ajoutez les tiges et les feuilles de cavolo nero et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites et que les légumes soient tendres. Servir parsemé de fromage et arrosé d'un peu plus d'huile d'olive, si vous le souhaitez. Vous pourriez utiliser 2 boîtes de 400 g de haricots égouttés et rincés au lieu de séchés. Il suffit de sauter la cuisson de l'étape 1.
Soupe de pâtes et haricots
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