Petits déj'

Toast français vegan

Toast français vegan

Pas d’œufs ? Pas de problème. Ce pain doré végétalien facile est délicieux à base de lait d’amande, de cannelle, de noix de muscade, d’érable, de levure nutritionnelle et d’un peu de farine.

Faites ce pain perdu végétalien sans gluten en utilisant du pain sans gluten et de la farine certifiée sans gluten.

 


Toast français vegan

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Serves: 3 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 15 minutes Recette vegan: Petits déj'

Ingredients

  • 6 tranches de pain ciabatta de la veille, tranchées d'environ ¾ de pouce d'épaisseur*.
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, plus pour le service
  • 2 cuillères à soupe de farine de millet (ou d'épeautre ou de blé entier)
  • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de noix de muscade fraîchement moulue
  • petite pincée de sel
  • huile de noix de coco, pour la poêle
  • Garnitures :
  • Sucre en poudre
  • Beurre végétalien
  • Sirop d'érable
  • Fruits frais

Instructions

1

Dans un petit bol, fouettez ensemble le lait d'amande, le sirop d'érable, la farine, la levure nutritionnelle, la cannelle, la muscade et le sel.

2

Placez le pain dans un plat peu profond (avec des côtés) qui peut contenir tout le pain. Versez le mélange sur le pain, puis soulevez ou retournez le pain pour vous assurer que les deux côtés sont uniformément enduits.

3

Faites chauffer un filet d'huile de noix de coco dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les tranches de pain et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4

Servez avec du sucre en poudre, une noisette de beurre végétalien, du sirop d'érable et des fruits frais.



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