Combattez les fringales avec cette trempette végétalienne à l’avocat et aux haricots cannellini. Servez-la avec des crudités et des crackers comme collation, déjeuner léger ou lors d’un pique-nique.
Placez la chair de l'avocat dans un mélangeur ou un petit robot culinaire. Ajouter les haricots, l'ail, les épices, le zeste et le jus de citron et l'huile. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse, en le détendant avec 50-100ml d'eau, si nécessaire. Assaisonner. Verser dans un bol et garnir de flocons de piment et d'huile d'avocat. Servir avec les graines parsemées, et des crackers ou des crudités, si vous le souhaitez.
Trempette à l'avocat et aux haricots
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