Entrées

Chou-fleur rôti

Chou-fleur rôti

Je fais du chou-fleur rôti presque chaque semaine. C’est tellement simple, c’est sain et c’est absolument délicieux. Les bouquets sortent du four avec des bords dorés et croustillants et une saveur riche et noisettée. Ils sont parfaits pour être servis en accompagnement, incorporés dans une salade, un bol de céréales ou des pâtes… ou pour être mangés directement sur la plaque de cuisson.

Ce chou-fleur rôti au four a des bords dorés et croustillants et une délicieuse saveur de noix. Vous aurez envie de le dévorer directement sur la plaque de cuisson !


Chou-fleur rôti

Print Recipe
Serves: 4 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 25 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

  • 1 chou-fleur de taille moyenne
  • Huile d'olive extra-vierge, pour le rôtissage
  • Sel marin et poivre noir fraîchement moulu, pour saupoudrer.
  • Options d'assaisonnement supplémentaires
  • Zeste d'un citron, facultatif
  • 1/4 tasse de persil haché, facultatif
  • parmesan râpé, facultatif

Instructions

1

Préchauffer le four à 425°F et recouvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2

Découpez le chou-fleur en bouquets de la taille d'une bouchée. Mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre et répartir uniformément sur la plaque à pâtisserie. Faire rôtir pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

3

Assaisonner au goût. Si désiré, mélanger avec le zeste de citron, le persil et/ou le parmesan râpé, et servir.



You Might Also Like