Cette salade de haricots blancs rapide est pleine de saveurs méditerranéennes ! Elle est idéale pour un déjeuner rapide ou un plat d’accompagnement facile.
Nous sommes toujours à la recherche d’idées de repas rapides et faciles. Voici notre toute nouvelle recette que vous pouvez préparer en quelques minutes : Salade de haricots blancs ! Elle déborde de saveurs méditerranéennes à partir d’ingrédients simples : le poivron apporte du croquant, le persil une touche herbacée et le vinaigre de vin rouge un zeste d’acidité. Garnissez le tout d’un peu de feta et vous obtiendrez un plat irrésistiblement savoureux sans trop d’efforts. Nous nous appuyons souvent sur des recettes de haricots pour des déjeuners sains, et ce mélange simple est un succès pour nous. Il peut également servir d’accompagnement facile !
Égoutter et rincer les haricots. Coupez le poivron en dés. Hachez l'oignon rouge et hachez le persil. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients (si vous mangez tout de suite, utilisez la ½ cuillère à soupe d'huile et de vinaigre ; si vous préparez pour le réfrigérateur ou pour une fête où il restera dehors, utilisez 1 cuillère à soupe). Goûtez et ajoutez du sel si vous le souhaitez. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ; goûter et ajouter du sel, de l'huile d'olive et du vinaigre après la conservation.
Salade de haricots blancs
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