Faites des brownies végétaliens avec une garniture de biscuit émiettée. Ils sont faciles à préparer et ne nécessitent pas d’échanges coûteux, mais de simples ingrédients de réserve.
Chauffez le four à 170C/150C avec un ventilateur/gaz 3 et recouvrez un moule à brownie de 18 x 30cm de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao et ½ c. à thé de sel. Dans un pichet, mélanger 125 ml d'eau avec la vanille, l'huile, le vinaigre et le yaourt. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Versez le mélange dans le moule et lissez le dessus. Enfoncez les morceaux de biscuits végétaliens dans la pâte, en laissant un peu de piquant sur le dessus (nous avons utilisé des Oreos, qui sont faits avec des ingrédients sans produits laitiers, mais sachez que les informations sur les allergies indiquent que ceux-ci peuvent contenir des traces de lait). Faites cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit prise mais encore calaminée au milieu. Laisser refroidir dans le moule, puis couper en carrés.
Brownies vegan et cookies à la crème
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