Aujourd’hui, je partage avec vous la recette parfaite −selon moi de cookies vegan aux pépites de chocolat et à la noix de coco (facultatif).
Cookies moelleux vegan
Print RecipeIngredients
- 100 (mL) lait végétal
- 55 (g) margarine végétale
- 100 (g) sucre
- 100 (g) pépites de chocolat
- 1 (pincée) sel
- 0.5 (sachet) levure chimique
- 250 (g) farine
Instructions
1
Laissez un petit peu ramollir la margarine végétale.
2
Mélangez les autres ingrédients dans un saladier : farine, levure, sucre, sel, margarine, lait végétal puis les pépites de chocolat.
3
Mettez tout ça au frigo pendant 30 minutes environ. Préchauffez le four à 180°C.
4
Faites ensuite des boules avec la pâte que tu mettras sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Il faut faire attention à pas faire des boules énormes parce que ça gonfle, et que vous n'avez peut-être pas envie de faire des cookies-pizzas.
5
Mettez le tout dans le four pour 15 minutes.
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