Petits déj'

Barres de Granola Vegan

Barres de Granola Vegan

Les Barres Granola, une collation saine, si pratique à manger sur le pouce. Vous pouvez aussi les mangers au petit déjeuner ou même en dessert. Elles sont si délicieuses et moelleuses.

Elles sont parfaites pour les enfants, les étudiants et les personnes qui font de l’exercice, mais tout le monde peut (et devrait) les apprécier.

 

Barres de Granola Vegan

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Serves: 4 Prep Time: 25 minutes Cooking Time: 30 minutes Recette vegan: Petits déj'

Ingredients

  • 2 tasses (180 g) de flocons d'avoine, sans gluten si nécessaire
  • 1/2 tasse (70 g) de farine, j'ai utilisé de la farine de sarrasin
  • 1/2 tasse (70 g) de graines, j'ai utilisé des graines de citrouille crues et non salées
  • 1/2 tasse (75 g) de noix, j'ai utilisé des amandes crues et non salées
  • 1/2 tasse (70 g) de fruits secs, j'ai utilisé des canneberges séchées
  • 1 c. à thé de cannelle moulue (facultatif)
  • 2/3 tasse (160 g) de beurre d'arachide
  • 2/3 tasse (170 ml) de sirop d'érable
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions

1

Préchauffez le four a 180 ºC.

2

Ajoutez les ingrédients secs dans un grand bol (flocons d'avoine, farine, graines, amandes, canneberges et cannelle) et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.

3

Ajoutez les ingrédients humides dans une casserole (beurre d'arachide, sirop et extrait de vanille), remuez et cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.

4

Ajoutez le mélange de beurre d'arachide dans le grand bol et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5

Transférez le mélange dans un moule de 8 po x 8 po (20 cm x 20 cm) tapissé. À l'aide d'une cuillère, disposez le mélange assez uniformément dans le moule et appuyer fermement, avec les mains ou au fond d'un verre à boire, recouvert de papier parchemin. N'hésitez pas à utiliser un moule de taille différente si vous le souhaitez.

6

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien doré. Laissez refroidir complètement. Retirez ensuite du moule et couper en 8 à 12 barres.

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