Plats

Bols d’houmous rapides

Bols d'houmous rapides

Un bol de houmous est le meilleur déjeuner ou dîner facile : aucune cuisson n’est nécessaire !Déposez une cuillerée de garnitures croustillantes à base de légumes.

À la base, ce plat simple ne nécessite aucune cuisson : une bonne dose de houmous, des légumes croquants et des morceaux de pita. Il est facilement personnalisable et vous pouvez le rendre super basique ou plus fantaisiste en ajoutant facilement des ingrédients. Il ne faut que 5 minutes pour préparer ce repas de style méditerranéen qui regorge de saveurs crémeuses, piquantes, croquantes, fraîches et savoureuses.

 


Bols d'houmous rapides

Print Recipe
Serves: 4 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 0 minutes Recette vegan: Plats

Ingredients

  • ⅓ tasse de houmous
  • 8 tranches de concombre anglais (ou concombre standard, pelé)
  • 1 poignée de tranches d'oignon rouge (ou d'échalote)
  • 1 poignée de tomates cerises, coupées en tranches
  • 1 poignée d'olives Kalamata
  • 2 cuillères à soupe de feta, à saupoudrer (facultatif ou utiliser de la feta végétalienne pour les végétaliens)
  • 1 poignée de jeunes pousses ou de laitue hachée (facultatif)
  • ½ tasse de riz cuit ou de riz précuit emballé (facultatif) ou de couscous facile ou d'orzo facile
  • 1 pain pita, des chips de pita ou des crackers sans gluten
  • Garnitures facultatives : Piments calabrais en bocal ou poivrons rouges grillés, baies de câpres, herbes fraîches, falafels surgelés ou faits maison, etc.

Instructions

1

Placer les légumes verts et le riz dans le bol, le cas échéant (essayez le riz précuit emballé pour un raccourci rapide).

2

Si vous utilisez du riz, assaisonnez-le avec du sel et un filet d'huile d'olive.

3

Garnir de houmous, de tranches de concombre, de tranches d'oignon rouge, de tranches de tomate, d'olives et de feta.

4

Manger avec des morceaux de pita, en utilisant le houmous comme trempette ou vinaigrette pour les légumes.



You Might Also Like