Ci-contre, nous allons vous présenter une recette qui va raviver vos papilles : les crêpes vegan au matcha
Pour commencer, mélangez la farine, avec la noix de coco, le sel et l'extrait de vanille et la poudre de Matcha dans un grand récipient. Mélangez bien, de préférence, à l’aide d’un mixer. Puis, ajoutez petit à petit l’huile végétale. Prenez le lait d'amande et incorporez-le à petites doses tout en mixant votre préparation. Le résultat que vous devez obtenir est une mélange lisse, sans grumeaux. Laissez reposer au frigo au moins une demie heure. Enfin, faites chausser la poêle. Cette étape est très importante à respecter si vous voulez que vos crêpes vegan soient réussies. Laissez aussi chauffer votre huile végétale et versez une louche de votre préparation de pâte à crêpes dans la poêle. Faites-là aussi épaisse que vous le souhaitez. Mais sachez que moins la crêpe est épaisse et plus elle sera croustillante. Vérifiez si elle prête et retournez-là. Pour les louches suivantes, baissez le feu et continuez.
Crêpes vegan au matcha
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