Crumble vegan aux pommes

Il suffit de remplacer le beurre par de l’huile de noix de coco fondue pour obtenir un crumble aux pommes totalement végétalien. Celui-ci est aromatisé avec de la cannelle chaude.

Crumble vegan aux pommes : l’essentiel

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 50 min
• Temps total : 1 h
• Portions : 4
• Ingrédients principaux : pommes, sucre semoule doré, tsp cannelle moulue, crème anglaise végétalienne, farine ordinaire
• Catégorie : desserts vegan

Crumble vegan aux pommes

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Serves: 4 Prep Time: 10 minutes Cooking Time: 50 minutes Recette vegan: Desserts

Ingredients

• 6 pommes (750g) pelées, évidées et coupées en fines tranches
• 75g sucre semoule doré
• 1½ tsp cannelle moulue
• Crème anglaise végétalienne (nous avons utilisé la crème anglaise à la vanille)
• Pour le crumble
• 150g farine ordinaire
• 100g sucre semoule doré
• 75g avoine jumbo
• 100ml huile de noix de coco, fondue

Instructions

1

Chauffez le four à 190°C/ventilateur 170°C/gaz 5. Mélangez les tranches de pommes avec le sucre semoule doré et la cannelle, puis les verser dans un plat rond et profond de 25 cm.

2

Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et l'avoine, puis ajoutez l'huile de noix de coco fondue et une pincée de sel, et mélangez bien.

3

Versez sur les pommes, en les étalant pour les couvrir grossièrement, puis faire cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que la sauce bouillonne sur les côtés.

4

Mettez le four sur le grill et faites cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5

Servir avec de la crème anglaise.

Questions fréquentes : Crumble vegan aux pommes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette de crumble vegan aux pommes ?

Comptez 10 min de préparation et 50 min de cuisson, soit environ 1 h au total.

Quels sont les ingrédients principaux de cette recette ?

Il vous faut 8 ingrédients, dont pommes, sucre semoule doré, tsp cannelle moulue et crème anglaise végétalienne. Tous sont d’origine végétale : la recette ne contient ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni œufs.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Les quantités indiquées donnent 4 portions. Pour 8 personnes, doublez chaque ingrédient ; seul le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre ustensile.

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