Ce gaspacho est très léger et rafraîchissant. Parfait pour l’été ! Cette recette est très facile à réaliser et idéale pour ceux qui aiment bien le mélange sucré-sâlé.
Gaspacho à l’ananas et au concombre : l’essentiel
- Préparation : 10 min
- Portions : 4
- Ingrédients principaux : ananas, concombres non pelés, ananas 100%, jalapeno, oignons verts
- Catégorie : entrées vegan
Dans un mixeur ou robot culinaire, mélangez l’ananas et le concombre en purée. Ajoutez le reste des ingrédients. Goûtez et ajoutez du jus d’ananas, de la coriandre et du sel si vous le souhaitez. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger Servez froid et garnissez avec persil si envie. Partagez et savourez !
Gaspacho à l’ananas et au concombre
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Ingredients
Instructions
Questions fréquentes : Gaspacho à l’ananas et au concombre
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette de gaspacho à l’ananas et au concombre ?
Comptez environ 10 min de préparation.
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette ?
Il vous faut 7 ingrédients, dont ananas, concombres non pelés, ananas 100% et jalapeno. Tous sont d’origine végétale : la recette ne contient ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni œufs.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Les quantités indiquées donnent 4 portions. Pour 8 personnes, doublez chaque ingrédient ; seul le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre ustensile.
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