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Salade de guacamole et mangue avec haricots noirs

Salade de guacamole et mangue avec haricots noirs

Prenez quatre de vos cinq repas par jour avec cette salade saine de mangue, d’avocat et de haricots. C’est un aliment très nutritif, qui est également végétalien et sans gluten.

 


Salade de guacamole et mangue avec haricots noirs

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Serves: 2 Prep Time: 15 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

  • 1 citron vert, zesté et jus
  • 1 petite mangue, dénoyautée, pelée et hachée
  • 1 petit avocat, dénoyauté, pelé et haché
  • 100 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 piment rouge, épépiné et haché
  • 1 oignon rouge, haché
  • ½ petit paquet de coriandre, hachée
  • Boîte de 400 g de haricots noirs, égouttés et rincés

Instructions

1

Mettez le zeste et le jus de citron vert, la mangue, l'avocat, les tomates, le piment et l'oignon dans un bol, mélangez avec la coriandre et les haricots.



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