Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique. Dans un pot ajouter l’ huile , l’ oignon et l’ ail et la saison avec le sel et le poivre . Cuire en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’oignon ramollisse pendant environ cinq minutes. Ajouter la pâte de tomate et poursuivre la cuisson et en remuant. Après une minute, ajoutez les autres ingrédients et mélangez. Mettre le couvercle et cuire sous haute pression aussi longtemps que nécessaire pour ramollir les haricots. Une fois prêt, remuez la soupe et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire. Garnir de persil et d’un peu d’huile d’olive avant de servir.
Soupe aux légumes
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Soupe aux légumes
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