Plongez dans le délice de notre trifle vegan, une bagatelle végétalienne imprégnée d’alcool qui séduira vos papilles et impressionnera vos convives. Avec ses couches de génoise végétalienne imbibée de sherry, de baies juteuses, de crème pâtissière végétalienne et de crème fouettée végétale garnie d’amandes grillées, ce dessert est une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Régalez-vous avec notre Trifle Vegan : Un Dessert Britannique Traditionnel Végétalien
Offrez-vous une expérience gustative exquise avec notre trifle vegan, une version végétalienne du dessert britannique classique. Préparé avec une génoise végétalienne moelleuse, des fruits frais ou congelés, une crème pâtissière végétalienne et une crème fouettée végétale sans produits laitiers, ce dessert est une option alléchante pour tous les amateurs de saveurs végétales.
Savourez chaque Instant avec notre Trifle Vegan Facile à Préparer
Faites sensation à votre prochain rassemblement avec notre trifle vegan, un dessert délicieusement facile à préparer qui épatera vos amis et votre famille. Avec sa génoise simple à préparer à l’avance, ses couches de fruits et de crème végétaliennes, ce dessert est une option pratique et savoureuse pour toute occasion.
Trifle vegan : l’essentiel
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps total : 40 min
- Portions : 4
- Ingrédients principaux : margarine en bloc sans produits laitiers, sucre en poudre, yaourt sans produits laitiers non sucré, lait non sucré sans produits laitiers, extrait de vanille
- Catégorie : desserts vegan
Trifle Vegan
Print RecipeIngredients
- Pour la génoise :
- 100 g de margarine en bloc sans produits laitiers
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de yaourt sans produits laitiers non sucré
- 100 ml de lait non sucré sans produits laitiers
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine auto-levante
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pour la Trifle :
- confiture de fraises
- 250 ml de sherry vérifier qu'il est végétalien
- 500 g de baies surgelées (j'ai utilisé un mélange de fruits d'été)
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 litre de crème pâtissière sans produits laitiers, au soja ou à l'avoine
- 250 ml de crème double sans produits laitiers
- 2 cuillères à café de sucre glace
- amandes effilées
Instructions
Préparer la génoise :
Préchauffer le four à 180°C / 180 °C / Gas Mark 4. Graisser un moule carré d'environ 23 x 23 cm et le tapisser de papier sulfurisé.
Mettez tous les ingrédients de la génoise dans un mixeur ou un grand bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses et mousseux.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes (si vous appuyez légèrement sur le dessus du gâteau, il doit se redresser. S'il reste un creux, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires).
Démoulez et laissez refroidir sur une grille. À ce stade, sortez les baies congelées du congélateur et laissez-les décongeler.
Pendant que le four est chaud, disposez les amandes grillées sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées - surveillez-les attentivement car elles peuvent passer de pâles à brûlées en quelques secondes !
Pour étaler la Trifle :
Lorsque la génoise est complètement refroidie, la couper en deux et étaler la confiture sur l'un des rectangles.
Placez l'autre rectangle sur le dessus, puis coupez en petits morceaux et disposez-les dans le fond de votre bol à bagatelle (j'aime bien mettre une couche nette autour du bord du bol pour que vous puissiez voir les couches de génoise et de confiture - voir les photos dans l'article ci-dessus).Versez le sherry sur la couche de génoise et laissez-le s'imprégner.
Versez les baies et leur jus sur la couche de génoise et étalez-les en une couche uniforme.
Saupoudrer le sucre en poudre sur les baies.
Versez la crème pâtissière sur les baies et étalez-la délicatement.
Il se peut que vous n'ayez pas besoin de toute la crème pâtissière - cela dépend de la profondeur de votre plat. Versez simplement ce qui vous semble être une bonne couche, en laissant de la place pour la crème. Couvrez et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir la bagatelle, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes, puis ajoutez le sucre glace (vous pouvez également ajouter un peu de sherry si vous le souhaitez !) Déposez la crème à la cuillère sur la crème pâtissière - j'aime la laisser en petits morceaux, mais vous pouvez la lisser si vous préférez.
Saupoudrer les amandes grillées sur la couche de crème et servir.
Questions fréquentes : Trifle vegan
Quel est le temps de préparation de trifle vegan ?
Comptez 20 min de préparation et 20 min de cuisson, soit environ 40 min au total.
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette ?
Il vous faut 15 ingrédients, dont margarine en bloc sans produits laitiers, sucre en poudre, yaourt sans produits laitiers non sucré et lait non sucré sans produits laitiers. Tous sont d’origine végétale : la recette ne contient ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni œufs.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Les quantités indiquées donnent 4 portions. Pour 8 personnes, doublez chaque ingrédient ; seul le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre ustensile.
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