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Desserts

Truffes Vegan

Recette Truffes Vegan

Préparez ces magnifiques truffes végétaliennes comme en-cas ou comme cadeau comestible pour votre famille et vos amis. Elles sont faites avec du chocolat sans produits laitiers et du lait à base de plantes.

 


Truffes Vegan

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Serves: 4 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 10 minutes Recette vegan: Desserts

Ingredients

  • 200 g de chocolat noir sans produits laitiers, finement haché
  • 100ml de lait à base de plantes (nous avons utilisé de l'avoine)
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre

Instructions

1

Mettez le chocolat dans un bol moyen résistant à la chaleur. Verser le lait, le sucre et la vanille dans une petite casserole, puis porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.

2

Versez le mélange de lait chaud sur le chocolat, laissez reposer pendant 1 min, puis remuez jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange soit lisse. Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 4 h jusqu'à ce que le mélange soit pris.

3

Roulez des cuillères à café du mélange en boules avec vos mains, puis transférez-les sur une petite plaque ou un plateau de cuisson - vous pouvez porter des gants. Vous devriez avoir environ 20 boules.

4

Mettez la poudre de cacao sur une plaque peu profonde et roulez les truffes refroidies dans cette plaque jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées, en enlevant l'excédent si nécessaire. Laissez refroidir jusqu'à ce que vous soyez prêt à offrir. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.



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