Une Option Légère et Délicieuse pour le Dîner
Ces champignons farcis au soja et au sésame quinoa sont une option légère, saine et incroyablement savoureuse pour le dîner. Ils sont faciles à préparer et prêts en seulement 30 minutes, ce qui en fait un excellent choix pour les soirées pressées.
La Magie du Quinoa
Le quinoa est l’ingrédient secret de cette recette. Il apporte une texture agréable, une richesse nutritionnelle et une saveur délicieuse à ces champignons farcis. En tant que source de protéines végétales, le quinoa ajoute également une dose de vitalité à ce plat.
Une Garniture Gourmande
La garniture de ces champignons est une combinaison de quinoa, de légumes frais et d’oignons verts croquants. Le tout est couronné d’une touche de fromage fondu, qui apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée.
Un Plat Équilibré
Cette recette équilibrée est parfaite pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Les champignons, faibles en calories et riches en nutriments, constituent la base idéale pour cette préparation équilibrée.
Un Repas Rapide et Délicieux
Que vous prépariez un repas de semaine pour la famille ou que vous receviez des invités, ces champignons farcis au soja et au sésame quinoa sont une option polyvalente qui plaira à tous. Le mélange de saveurs et de textures en fait un choix réconfortant et satisfaisant.
Essayez cette Recette Aujourd’hui
Si vous cherchez une façon délicieuse et légère de savourer les champignons, essayez cette recette dès aujourd’hui. Elle est rapide, facile à réaliser et offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Bon appétit !
Préchauffez le four à 400ºF. À l'aide d'une petite cuillère, retirer délicatement les branchies de chaque champignon portobello. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin et placez les champignons vers le haut. Badigeonner chaque champignon d'un peu d'huile d'olive et réserver. Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, ajoutez le reste de l'huile d'olive, l'ail et les oignons et faites revenir pendant 3 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez les carottes et les poivrons et faites-les sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le quinoa, la sauce soja et l'huile de sésame et mélangez bien. Éteignez le feu et farcissez chaque champignon avec environ 1/4 de tasse du mélange. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Sortez les champignons du four et allumez le four pour les faire griller. Saupoudrez les oignons verts sur chaque champignon et recouvrez de 2 carrés de fromage végétalien ou d'une cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé. Faites griller pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les dessus soient dorés. Servez.
Champignons farcis au soja et au sésame Quinoa
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