Préparez notre crème anglaise végétalienne à la noix de coco à verser sur vos desserts préférés. Fabriquée avec du lait de coco, elle se marie parfaitement avec notre pudding aux carottes, à la noix de coco et aux dattes.
Mélangez la poudre de crème pâtissière avec le sucre. Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe de lait de coco provenant d'une boîte de 400 ml et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Faites chauffer le reste du lait de coco de la boîte dans une casserole avec une autre boîte de 400 ml de lait de coco et l'eau jusqu'à ébullition. Fouettez un peu du mélange de lait de coco dans le mélange de poudre de crème pâtissière jusqu'à obtenir une crème pâtissière lisse, puis versez-la dans la casserole avec le reste du lait de coco chaud. Remettez à ébullition à feu doux, en remuant continuellement, jusqu'à ce que vous obteniez une crème anglaise épaisse et lisse.
Crème anglaise Vegan
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