Préparez ces petits gâteaux à la banane faciles à préparer pour l’après-midi. Sans produits laitiers ni œufs, ils sont parfaits pour tous ceux qui suivent un régime végétalien.
Chauffez le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4. Écrasez les bananes dans un bol moyen à l'aide d'une fourchette, puis mélangez l'huile et le sucre jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle et les fruits secs, ainsi que le mélange de graines. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Tapissez un plateau à cupcakes de 10 à 12 boîtes de cupcakes (la quantité dont vous avez besoin dépend de la taille des bananes) et remplissez-les ¾ avec le mélange. Saupoudrez avec l'avoine et les graines mélangées. Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au milieu d'un muffin en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille.
Cupcakes vegan à la banane
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