La mousse au chocolat à l’avocat est une véritable gourmandise crémeuse et irrésistible et vous ne devinerez jamais que l’ingrédient principal est l’avocat ! Ce dessert naturellement végétalien est facile à préparer et tellement délicieux qu’il est difficile d’y résister.
En combinant la texture onctueuse de l’avocat avec l’intensité du cacao, cette mousse propose un dessert à la fois savoureux et discret sur le plan nutritionnel. Riche en bonnes graisses et en antioxydants, la mousse à l’avocat est un dessert végétalien qui saura séduire même les non-végétaliens—et le tout sans culpabilité. Si vous avez aimé ma glace au chocolat et à l’avocat, cette recette deviendra rapidement l’une de vos préférées !
Mousse au chocolat à l'avocat
Print RecipeIngredients
- 2 gros avocats Hass bien mûrs
- 50 grammes de cacao en poudre non sucré (environ ½ tasse)
- 117 grammes de nectar d'agave (environ ⅓ tasse)
- 118 ml de lait végétal non sucré (environ ⅓ tasse)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (environ 4,2 grammes)
- Une pincée de sel
Instructions
Préparation de la mousse : Mettez l'avocat, le cacao en poudre, le nectar d'agave, le lait végétal, l'extrait de vanille et la pincée de sel dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Répartition : Répartissez la mousse d'avocat dans 4 ramequins, couvrez-les avec du film plastique, et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure pour les faire refroidir.
Dégustation : Servez bien frais, accompagné de fruits rouges frais.
