Salade Taboulé

Plongez dans les délices méditerranéens avec notre recette de Salade Taboulé, une véritable coqueluche pour les amateurs de cuisine du Levant et au-delà. Sa simplicité et ses saveurs riches et acidulées en font un incontournable de toute table. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez créer un jardin comestible pour ravir vos papilles.

Savourez l’Authenticité de notre Salade Taboulé

Goûtez à l’essence même de la cuisine méditerranéenne avec notre Salade Taboulé, un incontournable de tout banquet ou rassemblement au Levant. Sa fraîcheur et ses saveurs éclatantes font de cette salade un choix irrésistible. Traditionnellement dégustée avec des feuilles de laitue romaine, elle vous transportera instantanément vers des saveurs citronnées et terreuses.

Un Festin de Saveurs avec notre Recette de Salade Taboulé

Offrez-vous un véritable festin pour les papilles avec notre recette de Salade Taboulé. Chaque bouchée vous emmène dans un voyage gustatif méditerranéen, où la simplicité et la fraîcheur règnent en maître. Que ce soit pour un repas léger ou en accompagnement, cette salade est un véritable régal pour tous les sens.

Salade Taboulé

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Serves: 4 Prep Time: 15 minutes Recette vegan: Entrées

Ingredients

• ½ tasse de blé bulgur fin #1, environ 70 g
• ½ à ¾ tasse de jus de citron frais (Note1).
• 2 cuillères à soupe de menthe sèche (Note2).
• 3-4 tomates Roma fermes et coupées en petits dés.
• 5 oignons verts (65g) nettoyés, parés et tranchés (blanc et vert).
• 3 bottes de persil plat frais (330g) , finement haché.
• ½ tasse d'huile d'olive (120ml)
• 1 ½ cuillère à café de sel, ou à votre goût

Instructions

1

Laver soigneusement le boulgour, ne pas le faire tremper, l'égoutter. Placer dans un bol profond.

2

Verser le jus de citron et la menthe sèche, le cas échéant, et bien mélanger le tout. (Note 3)Disposer les autres ingrédients comme suit : tomates, oignons verts et persil.

3

Si vous le servez tout de suite (ce qui n'est pas recommandé) : Laisser prendre pendant environ 30 minutes.

4

Ajoutez le sel et l'huile, mélangez bien le tout et réfrigérez pendant au moins une heure.

5

Si vous le servez après 8 heures ou plus (recommandé) :

6

Couvrez et réfrigérez pendant au moins 8 heures.

7

Avant de servir une heure plus tard, ajoutez du sel et de l'huile, mélangez bien le tout et réfrigérez à nouveau pendant 1 heure.

8

Servir avec des feuilles de romaine ou manger à la fourchette.