La Pizza Végétalienne : Un Festin pour Tous
Organisez une fête de la pizza qui ravira tous vos amis végétaliens avec cette recette gourmande à base de plantes. Notre pizza végétalienne est une véritable célébration de saveurs délicieuses et d’ingrédients sains.
La Crème de Maïs Doux : Une Base Gourmande
Nous avons opté pour une base de crème de maïs doux, qui apporte une texture crémeuse et une douceur naturelle à chaque bouchée. Cette alternative végétalienne à la sauce tomate traditionnelle est une découverte gustative à ne pas manquer.
Des Champignons au Paprika Frits : Une Explosion de Saveurs
Les champignons au paprika frits sont la garniture parfaite pour notre pizza végétalienne. Leur goût riche et leur texture moelleuse se marient harmonieusement avec la base crémeuse, créant ainsi une combinaison irrésistible.
Une Option Conviviale
Que vous soyez végétalien ou simplement amateur de cuisine savoureuse, cette pizza est une option conviviale qui plaira à tous. Elle est parfaite pour les repas entre amis, les soirées cinéma à la maison ou simplement lorsque vous avez envie de vous faire plaisir.
Prête à Régaler
Notre recette de pizza végétalienne est simple à préparer et prête à être dégustée en un rien de temps. Alors, pourquoi ne pas inviter vos amis végétaliens et non végétaliens à partager cette pizza exceptionnelle ? C’est l’occasion parfaite de montrer à quel point la cuisine végétalienne peut être délicieuse et gratifiante.
Mettez la farine, la levure et le sel de mer dans un bol. Mesurez 125 ml d'eau chaude, puis ajoutez le sucre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez progressivement ce liquide à la farine, en mélangeant jusqu'à ce qu'il forme une pâte (vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le liquide). Posez la pâte sur un plan de travail légèrement huilé et pétrissez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Mettez la pâte dans un bol propre et légèrement huilé, couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure. Pour faire la garniture, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant quelques minutes, puis ajoutez les flocons de piment et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez le maïs doux et faites-le cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Mettez dans un mixeur puissant et fouettez, en ajoutant un peu de bouillon, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance crémeuse. Faites frire les champignons dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive et beaucoup d'assaisonnement, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et qu'ils commencent à croustiller. Saupoudrer le paprika, mélanger et retirer du feu. Faites revenir la pâte et divisez-la en deux. Roulez et tirez délicatement chaque morceau pour former une base de pizza de 26 cm sur des feuilles de papier sulfurisé. Chauffez le four à 220C/ventilateur 200C/gaz 7. Placez deux lourdes plaques de cuisson sur des étagères près du haut du four et laissez-les chauffer pendant au moins 10 minutes.
Pour terminer les pizzas, étalez la crème de maïs doux sur les fonds en laissant un bord de 2 cm sur les bords. Garnir avec les champignons et l'oignon rouge. Soulevez chaque plaque de papier sulfurisé avec les pizzas garnies sur les plaques chauffantes. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les fonds soient croustillants et les dessus bouillonnants. Saupoudrer de basilic, arroser d'un peu plus d'huile puis couper en tranches pour servir.
Pizza végétalienne
Print Recipe
Ingredients
Instructions
