Découvrez la délicieuse simplicité de notre Sandwich à la Salade de Pois Chiches. Ce sandwich est à la fois frais et satisfaisant, et il est parfait pour combler votre appétit à tout moment de la journée.
Une Salade Riche en Protéines
La salade de pois chiches est le cœur de ce sandwich. Elle est une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait un choix nutritif pour vous garder rassasié(e).
Fraîcheur Croquante
La combinaison de croquant et de fraîcheur vient des légumes croustillants tels que la laitue, les tomates et les oignons qui agrémentent cette création sandwich.
Préparation Rapide
Ce sandwich est idéal lorsque vous êtes pressé(e). Il se prépare rapidement, vous permettant de déguster un repas délicieux sans passer des heures en cuisine.
Découvrez la satisfaction simple et délicieuse du Sandwich à la Salade de Pois Chiches. Il apporte une touche de fraîcheur à votre journée tout en vous procurant l’énergie dont vous avez besoin. Une option parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux.
Préparez la salade de pois chiches : Dans un robot culinaire, combinez les pois chiches, le tahini, la moutarde de Dijon, l'ail, les câpres, les oignons verts, la coriandre, le jus de citron et les pincées de sel et de poivre. Pulser jusqu'à ce que le tout soit combiné, mais ne pas réduire en purée. Assaisonner au goût. Blanchir les haricots verts. Portez une petite casserole d'eau salée à ébullition et placez un bol d'eau glacée à proximité. Faites tomber les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 1½ minute, puis plongez-les dans l'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson. Une fois refroidis, égouttez-les, épongez-les et coupez-les en morceaux d'un pouce. Assemblez les sandwichs : Tartinez la salade de pois chiches sur un côté de la baguette. Pressez les haricots verts hachés dans la salade de pois chiches, puis ajoutez les olives et les tranches d'oignon rouge. Étendre une couche de mayonnaise sur l'autre moitié de la baguette et garnir avec les tranches de concombres, les radis et le basilic. Assaisonnez de sel et de poivre, au goût. Pressez le tout, tranchez et dégustez !
Sandwich à la salade de pois chiches
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