Vous avez déjà eu envie d’une poêle de pommes de terre frites parfaitement dorées ? Il est facile d’improviser cette recette et de la réaliser à la volée, ce que nous faisons souvent. Mais pourquoi ne pas codifier la méthode pour qu’elle fonctionne à chaque fois ? Voici les pommes de terre frites parfaites ! Ces fines rondelles de pommes de terre sont dorées dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. L’assaisonnement est parfait : juste ce qu’il faut de fumé, de salé et de savoureux. Avec le soupçon de douceur des pommes de terre, il y a beaucoup de choses à faire avec peu d’ingrédients. Elles peuvent être utilisées comme pommes de terre pour le petit-déjeuner ou comme plat d’accompagnement pour le dîner. Voici comment les préparer !
Voici comment préparer les meilleures pommes de terre frites : parfaitement assaisonnées et dorées à la perfection ! Elles sont parfaites comme pommes de terre pour le petit-déjeuner ou comme plat d’accompagnement facile à préparer pour le dîner.

Pommes de terre sautées à la poêle
Print RecipeIngredients
- 1 livre de pommes de terre jaunes ou rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre (ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour les végétaliens)
- ½ cuillère à café de sel casher
- ½ cuillère à café de paprika fumé
- ¼ de cuillère à café d'ail en poudre
- ¼ de cuillère à café de thym séché
Instructions
Laver les pommes de terre. Les couper en fines tranches, d'environ 1/4" de pouce d'épaisseur.
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyennement élevé.
Ajouter les pommes de terre et les faire cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés. Saupoudrer d'assaisonnement et servir chaud.