Apéro

Pommes de terre sautées à la poêle

Pommes de terre sautées à la poêle

Vous avez déjà eu envie d’une poêle de pommes de terre frites parfaitement dorées ? Il est facile d’improviser cette recette et de la réaliser à la volée, ce que nous faisons souvent. Mais pourquoi ne pas codifier la méthode pour qu’elle fonctionne à chaque fois ? Voici les pommes de terre frites parfaites ! Ces fines rondelles de pommes de terre sont dorées dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. L’assaisonnement est parfait : juste ce qu’il faut de fumé, de salé et de savoureux. Avec le soupçon de douceur des pommes de terre, il y a beaucoup de choses à faire avec peu d’ingrédients. Elles peuvent être utilisées comme pommes de terre pour le petit-déjeuner ou comme plat d’accompagnement pour le dîner. Voici comment les préparer !

Voici comment préparer les meilleures pommes de terre frites : parfaitement assaisonnées et dorées à la perfection ! Elles sont parfaites comme pommes de terre pour le petit-déjeuner ou comme plat d’accompagnement facile à préparer pour le dîner.

 

 


Pommes de terre sautées à la poêle

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Serves: 4 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 10 minutes Recette vegan: Apéro

Ingredients

  • 1 livre de pommes de terre jaunes ou rouges
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de beurre (ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour les végétaliens)
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • ½ cuillère à café de paprika fumé
  • ¼ de cuillère à café d'ail en poudre
  • ¼ de cuillère à café de thym séché

Instructions

1

Laver les pommes de terre. Les couper en fines tranches, d'environ 1/4" de pouce d'épaisseur.

2

Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyennement élevé.

3

Ajouter les pommes de terre et les faire cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés. Saupoudrer d'assaisonnement et servir chaud.



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